• Natacha Serrano

Má nutrição por má informação

Atualizado: Out 7

Em Angola vemos tanta gente na rua a pedir comida dinheiro quando temos

tudo para combater a fome, infelizmente a informação não é partilhada.




Poucos sabem que o sumo de Múcua:

  • tem mais vitaminas que o sumo de laranja;

  • tem mais cálcio que o leite;

  • tem mais potassium que a banana;

  • e é rico em vitamina C,

Entre outras coisas ensinadas pela excelente nutricionista Angelina Sales, licenciada no Brazil após a sua defesa sobre os benefícios da Múcua.




Poucos sabem que:

  • Podemos usar os talos da gimboa e da couve para os refogados do arroz branco;

  • Podemos usar as folhas de moringa nos molhos de funge;

  • Podemos usar as vajes como feijão verde;

  • O catato e o turtulho são ricos em vitamina B12, responsável pela produção de sangue;

  • O gergelim, a quissangua de bundi ou rolão, o chá de capungo pungo, a ginguba, a banana pão, a mandioca, o Inhame, o feijão, a lambula e a sardinha são mais nutritivos que qualquer comida industrializada.


Temos muitos nutricionistas contudo poucos a sair pelas ruas ensinando as mamás zungueiras, que andam dia após dia debaixo do sol, com os seus filhos de cabelo castanho ou ruivo, que infelizmente é um sinal de má nutrição.


Ajudemos partilhando o bocado que soubemos para fortalecimento do sistema imunológico das famílias carentes, em especial agora que estamos todos empenhados na luta contra o Covid.






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