Má nutrição por má informação

Em Angola vemos tanta gente na rua a pedir comida dinheiro quando temos

tudo para combater a fome, infelizmente a informação não é partilhada.

Poucos sabem que o sumo de Múcua:

• tem mais vitaminas que o sumo de laranja;

• tem mais cálcio que o leite;

• tem mais potassium que a banana;

• e é rico em vitamina C,

Entre outras coisas ensinadas pela excelente nutricionista Angelina Sales, licenciada no Brazil após a sua defesa sobre os benefícios da Múcua.

Poucos sabem que:

• Podemos usar os talos da gimboa e da couve para os refogados do arroz branco;

• Podemos usar as folhas de moringa nos molhos de funge;

• Podemos usar as vajes como feijão verde;

• O catato e o turtulho são ricos em vitamina B12, responsável pela produção de sangue;

• O gergelim, a quissangua de bundi ou rolão, o chá de capungo pungo, a ginguba, a banana pão, a mandioca, o Inhame, o feijão, a lambula e a sardinha são mais nutritivos que qualquer comida industrializada.

Temos muitos nutricionistas contudo poucos a sair pelas ruas ensinando as mamás zungueiras, que andam dia após dia debaixo do sol, com os seus filhos de cabelo castanho ou ruivo, que infelizmente é um sinal de má nutrição.

Ajudemos partilhando o bocado que soubemos para fortalecimento do sistema imunológico das famílias carentes, em especial agora que estamos todos empenhados na luta contra o Covid.